Kas peaksite kasutama puidu- või plastist lõikelaua?

Köögilaud on alati vajalik köögitarvikute valik. Lõikelaua valimisel on kaks kõige populaarsemat valikut puit ja plast. Milline on parem? Siin on mõned asjad, mida tuleks kaaluda.

Kõigepealt vaatame puidu lõikamislaudu. Need on klassikalised ja ilusad, sageli valmistatud lehtpuudest nagu vahtra või kirss. Need on ka vastupidavad ja võivad kesta aastaid, kui neid hoolitsetakse korralikult. Puidu lõikelaudade üks negatiivne külg on aga see, et need võivad niiskust imada ja sadada baktereid, kui neid ei peseta ja korralikult kuivatatakse. See tähendab, et enne ära panemist tuleks neid pesta kuuma, seebiveega ja kuivatada hoolikalt.

Teisest küljest on plastist lõikelaudu kerge puhastada ja desinfitseerida. Neid saab hõlpsaks puhastamiseks ka nõudepesumasinasse panna. Kuid need pole nii vastupidavad kui puidulõikelauad ja võivad aja jooksul tekitada sügavaid sisselõikeid ja soonte, mis võib baktereid sisaldada. Kui need kärped on tehtud, on tahvlit keeruline täielikult desinfitseerida. Nii et millist peaksite kasutama? See sõltub teie isiklikust eelistusest ja sellest, kuidas te oma lõikelaua kasutamist kasutate. Kui soovite oma puidu lõikelaua puhastada ja hooldada, võib see olla suurepärane valik. Kui eelistate vähese hooldusega varianti, võib tee minna. Ja pidage alati meeles, et asendage oma lõikelaud, kui see saab liiga kahjustatud või tekivad sügavad sooned.

Üldiselt on nii puidu- kui ka plastist lõikelaudadel oma plussid ja miinused. Kõige olulisem on valida selline, mida tunnete end mugavalt kasutades ning et saate hoida puhta ja hästi hooldatud.